13 OKT 2026 - KETUA PSN SUMSEL RENDY TAN - UMKM KULINER PALEMBANG - PEMPEK TEKWAN MODEL - KENAIKAN HARGA BAHAN POKOK - LOGO RESMI KIRI ATAS
Ketua PSN Sumatera Selatan Rendy Tan Soroti Beban UMKM Kuliner Palembang di Tengah Kenaikan Harga Bahan Pokok
PALEMBANG, 13 Oktober 2026 | Madewa | Penulis - Ketua PSN Sumsel Rendy Tan - Pempek Tekwan Model - Ikan Giling Sagu Tani Bawang Minyak Telur - 5 Solusi Praktis PSN - Logo Resmi Kiri Atas
PALEMBANG, 13 Oktober 2026 – Ketua PSN Sumatera Selatan, Rendy Tan, menyampaikan keprihatinan mendalam atas kondisi para pelaku UMKM kuliner di Palembang, terutama pedagang pempek, tekwan, dan model, yang saat ini terhimpit kenaikan harga bahan pokok.
Menurut Rendy Tan, situasi di lapangan sangat dilematis. Harga bahan baku utama seperti ikan giling, sagu tani, bawang, minyak dan telur terus naik, sementara daya beli masyarakat, khususnya segmen mahasiswa dan pelajar, belum ikut naik.
"Di Palembang, kenaikan harga bahan pokok ini sangat memberatkan UMKM kuliner. Teman-teman pedagang pempek, tekwan, model itu curhat ke kita. Kalau naikkan harga, takut kehilangan pelanggan, apalagi langganan mahasiswa dan pelajar. Tapi kalau pertahankan harga, mereka sulit balik modal. Ini kondisi yang harus kita carikan solusi bersama," ujar Rendy Tan, Ketua PSN Sumatera Selatan, di Palembang.
Sebagai organisasi yang berkomitmen memajukan UMKM, Pelangi Silaturahmi Nusantara (PSN) DPW Sumsel menawarkan 5 solusi praktis ala PSN yang bisa langsung diterapkan pelaku UMKM kuliner:
SOLUSI PSN UNTUK UMKM KULINER PALEMBANG:
1. Tawarkan Beragam Ukuran Tanpa Langsung Naik Harga
Jangan langsung naikkan harga utama. Buat opsi ukuran - pempek kecil untuk pelajar/mahasiswa, ukuran standar, dan ukuran jumbo. Pelanggan tetap bisa beli sesuai kemampuan.
2. Belanja Bahan Secara Kelompok Agar Lebih Murah
PSN Sumsel mengajak UMKM kuliner untuk belanja bahan baku secara kolektif / kelompok. Beli ikan, sagu, dan bahan lain dalam jumlah besar bersama-sama agar dapat harga grosir yang lebih murah.
3. Kelola Biaya Dengan Hemat
Kelola biaya operasional dengan prinsip hemat dan efisien. Catat keluar masuk bahan, kurangi limbah, atur pemakaian gas dan listrik secara cermat.
4. Saling Berbagi Info Pasar
Sesama pelaku UMKM di bawah naungan PSN harus saling berbagi info - di mana ada bahan murah berkualitas, info harga pasar induk Jakabaring, dan strategi promosi yang berhasil.
5. Tetap Jaga Kualitas, Karena Rasa Yang Baik Tetap Dihargai 👍
Kunci utama kuliner Palembang adalah rasa. Jangan korbankan kualitas. Rasa yang otentik dan konsisten akan tetap dicari pelanggan, bahkan di tengah kenaikan harga.
Rendy Tan menegaskan, PSN Sumsel akan menjadi wadah silaturahmi dan wadah gotong royong bagi UMKM.
"Di PSN ini kita bukan saingan, kita saudara. Prinsip kita Bersama Kita Bisa, Bersama Kita Maju. UMKM kuliner Palembang harus kuat bersama. Kalau ada pedagang pempek yang kesulitan, kita bantu carikan solusi. Kita jaga kualitas pempek Palembang sebagai warisan budaya kuliner Nusantara," tutup Rendy Tan.
PSN DPW Sumatera Selatan membuka posko konsultasi UMKM Kuliner bagi para pedagang yang ingin bergabung dalam program belanja kelompok dan berbagi info pasar.
BERSAMA KITA BISA - BERSAMA KITA MAJU!
Dari Sumsel Untuk Nusantara!
Hormat Kami,
RENDY TAN
Ketua DPW PSN Sumatera Selatan
Pelangi Silaturahmi Nusantara
